Ο Σταύρος Βαρθαλίτης φτιάχνει γεμιστά μπιφτέκια με πατάτες φούρνου.
Υλικά για τα μπιφτέκια:
1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος
1 ξερό κρεμμύδι
2 ντομάτες
80 γρ. φρυγανιά τριμμένη
3 αβγά
2 κ.σ. ελαιόλαδο
80 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
100 γρ. γραβιέρα τριμμένη
1 κ.γ. ρίγανη ξερή
1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
100 γρ. φέτα
Υλικά για τις πατάτες φούρνου:
1 κιλό πατάτες baby
50 γρ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. μουστάρδα
1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά
30 γρ. μέλι
1 λεμόνι (χυμός και ξύσμα)
400 ml νερό
αλάτι - πιπέρι
Official Site: http://www.ert.gr/
Official Site: http://www.ertnews.gr/
Official Site: https://www.ertflix.gr/
Facebook: https://www.facebook.com/ertofficial/
Facebook: https://www.facebook.com/ertnews/
X: https://x.com/ertofficial_
Instagram: https://www.instagram.com/ertofficial/
TikTok: https://www.tiktok.com/@ertofficial
#Studio4ERT #ΕΡΤ #ERTFLIX