#잡채만드는법 #잡채레시피 #명절음식
명절음식 잡채 재료
당면 150g
소고기 (양지머리) 150g
양파 반 개
건표고버섯 3개
새송이버섯 2개
느타리버섯 100g
목이버섯 100g
당근 한 토막
식용유
고운 소금
참기름
통깨
소고기와 표고버섯 양념
(진간장 2큰술 + 설탕 1큰술 + 다진마늘 1작은술 + 다진파 1큰술 + 후추 톡톡 + 참기름 1큰술 + 깨소금 1작은술)
당면 밑간 하기 ( 맛간장 3큰술 또는 없으면 양조간장 2큰술 + 설탕 2큰술 + 참기름 2큰술 + 후추 톡툭 )
당면 고명 올리기 ( 달걀1개로 황백 지단 + 석이버섯 약간 )
Music provided by 브금대통령
Track : Memory Of Spring - https://youtu.be/D5KsD-x9gz0
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Track : 달 그림자 - https://youtu.be/IO0or82i60c
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Track : 별의 아이 - https://youtu.be/leGgkML1zXs
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Track : When Autumn Falls - https://youtu.be/y_T3wGRzLVo
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