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オスを飼えば有精卵として販売されます。
しかし、有精卵と無精卵の栄養差は全くありません。
むしろ、無精卵の方が「傷みにくい」とも言われています。
では、なぜ平飼い養鶏家はオスを飼うのか？
その秘密にせまる。
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放し飼い養鶏の「あおぞら養鶏場」
岡山県吉備中央町という日本一安全と言われている地域で、養鶏をやっています。
「自然に近く、人とコッコさんの共存」
をモットーに餌・環境に徹底的にこだわっています。
生後２日目のヒヨコの時かた愛情をたっぷり注ぎ、平飼い、放飼いで育てた純国産鶏種「もみじ」を育てています。
#養鶏 #ニワトリ #平飼い
2022年12月に鶏舎が完成。
鶏舎建築ストーリーはこちらからご覧ください。
■ ゼロから作った！鶏舎建築ストーリー
https://www.youtube.com/watch?v=R5wJmWhGvAc&list=PLbRbdibymcsDKiPJp9cg7vxsQqx3rqXmt
■ あおぞら養鶏場公式サイト
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