今回はダイソーの麵棒を使って手打ち喜多方ラーメンをつくりました
高い麺棒や麺切包丁、製麺機を使わず
スープも鶏がらや豚骨などを使わないので
初心者や初めての方にも簡単に作れると思います
自作ラーメンの楽しさ美味しさ味わってほしいな
超超オススメ
↓↓↓
よりどり選べるラーメン用小麦粉10種類[送料無料]
https://a.r10.to/hyQ7OF
かんすい
https://a.r10.to/hwNa1V
これからも再現や自作ラーメンなどを
作っていくので
チャンネル登録して
応援してもらえるとうれしいな。
↓↓↓↓↓↓↓
http://www.youtube.com/channel/UC91R_jmJqds23WcU-ywi7sA?view_as=subscriber?sub_confirmation=1
材料はこちら(４～5人前)
↓↓↓
スープ
水 ：3ℓ
豚バラ ：700ｇ(チャーシュー用)
ネギ頭 ：2本分
ショウガ ：５スライス
玉ねぎ ：1/2個
挽き肉 :200g
煮干し :30g
昆布 :1本
麺
準強力粉 ：300ｇ
塩 ：3ｇ
カンスイ ：2ｇ
水 ：170ｃｃ
コーンスターチ(打ち粉)
チャーシューダレ
醤油 ：200ｃｃ
酒 ：50ｃｃ
みりん ：50ｃｃ
水 ：150ｃｃ
味の素 ：5振り
醤油ダレ(かえし)
醤油
白だし
みりん
塩
味の素
酢
仕上げ
ラード ：5ｃｍ
ネギ
メンマ
こちらもおすすめ
↓↓↓↓
ラーメンに乗せる『メンマ』と無限にビールが飲める『おつまみメンマ』作り方
https://youtu.be/xWMCP47g2D8
ラーメンショップ風『ネギラーメン』作り方
https://youtu.be/2CoPlACmxHw
ラーメンショップ再現『ネギ丼』作り方
https://youtu.be/y5llwVQwN3s
山岡家の『特製味噌ネギラーメン』作り方
https://youtu.be/aHvYqTb7jFU
丸源ラーメンの『肉そば』再現してみたらうま過ぎた。
https://youtu.be/OspySuk3uSc
らあめん花月嵐好きが作る『げんこつ塩ラーメン』再現度MAX
https://youtu.be/33PL9_DJfTA
簡単くるまやラーメン再現『ネギ味噌ラーメン』作り方。自作ラーメンマニアが作るレシピ
https://youtu.be/EPtl_i701IY
とろける煮たまごの作り方
https://youtu.be/cT9_DP-4BfE
#喜多方ラーメン作り方
#ラーメン自作
#おうち外食