در این ویدو طرز تهیه خورشت مسما( مسمی ) بادمجان یکی از خورشت های شناسنامه دار ایران را بیننده خواهید بود این خورشت حتما و حتما باید با مرغ تهیه شود و از غوره تازه هم برای طعم اسیدی ان استفاده می شود
مواد لازم
بادمجان قلمی 5 عدد
روغن مایع جهت سرخ کردن بادمجان
پیاز سفید 1 عدد نگینی خرد شود
سیر 1 حبه ریز خرد شود
نمک 1/2 قاشق چایخوری
زردچوبه 1/2 قاشق چایخوری
فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری
پودر دارچین 1/2 قاشق چایخوری
رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری
2 لیوان آب سرد
مرغ یک جوجه کامل یا نیمه
غوره سبز یک مشت
#خورشت بادمجان
#خورش مسما بادمجان
#خورش بادمجان
#خورشت مرغ و بادمجان
#خورشت مرغ و بادمجان و غوره
#خورش بادمجان و غوره
#مسمی بادمجان
#آشپزی
#آشپزی ایرانی
#غذای ایرانی
#خورشت ایرانی
#خورش ایرانی
#خورشت بادمجان مجلسی
#خورش بادمجان مجلسی