園芸家 深町貴子がお届けする 新しい園芸カルチャームービーサービス「Horti」! 今回は芽キャベツ。 小さなキャベツが茎にギッシリついている姿はとてもかわいいですよね。 芽球が大きくなるのは冬から春にかけて。 しかし、なんか今年は大きくならない。なぜだろう？ まずは、芽球が成長するしくみを理解しよう。