चने के सत्तू की खस्ता कचौरी व चने की घुगनी बनाने की रेसिपी, sattu ki kachori chane ki ghugni kaise banaye,chane ki ghughri,kale chane ki ghugni recipe
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𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀 𝗳𝗼𝗿 𝗦𝗮𝘁𝘁𝘂 𝗸𝗶 𝗞𝗮𝗰𝗵𝗼𝗿𝗶
मैदा - Refined flour - 2 cup (250 grams)
सूजी - Semolina - 1/4 cup (45 grams)
नमक - Salt - 1/2 tsp
अजवाइन - Carom seeds - 1/4 tsp
कलोंजी - Black cumin - 1/4 tsp
घी - Ghee - 1/4 Cup
सत्तू - Roasted Gram Powder - 3/4 cup
अदरक मिर्च पेस्ट - Ginger Chilli paste - 1 tsp
नमक - Salt - 1/4 tsp
लाल मिर्च - Red chilli - 1/2 tsp
धनिया पाउडर - Coriander powder - 1/2 tsp
अजवाइन - Carom seeds - 1/4 tsp
अचार मसाला - Mango pickle Masala - 3 - 4 tsp
नींबू का रस - Lemon juice - 2 tsp
बेकिंग सोडा - Baking soda - 1 pinch
𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀 𝗳𝗼𝗿 𝗖𝗵𝗮𝗻𝗲 𝗸𝗶 𝗚𝗵𝘂𝗴𝘂𝗻𝗶
देशी चना - Desi Chana 1 cup
हरी मिर्च - Green chilli - 2 no
अदरक - Ginger - 1/2 inch
टमाटर - Tomato - 1 no (50 grams)
सरसों का तेल - Oil - 2 tbsp
जीरा - Cumin seeds - 1/2 tsp
तेज पत्ता - Bay leaf - 2 no
धनिया पाउडर - Coriander powder - 1.5 tsp
हींग - Asafoetida - 1 pinch
हल्दी पाउडर - Turmeric powder - 1/2 tsp
काली मिर्च - Black pepper - 1/2 tsp, crushed
जीरा पाउडर - Cumin powder - 1 tsp
नमक - Salt - 1 tsp
कश्मीरी लाल मिर्च - Kashmiri Red chilli - 1 tsp
गरम मसाला - Garam masala - 1/4 tsp
बेकिंग सोडा - Baking soda - 1/4 tsp
हरा धनिया - Coriander
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