اطيب كبسة دجاج بطريقة رائعة

المقادير ل6 اشخاص :
‎افخاذ دجاج دبابيس12 قطعة
راس ثوم كبير مقطع شرائح
حبتين فلفل حار
حبة فلفل حلو اخضر مقطع مكعبات
ملعقتين كبيرتين معجون البندورة
بصلتين كبيرتين احمر وابيض مقطع مكعبات
اربع حبات بندورة مفرومة مكعبات
جزرتين وسط مبروشتان
كوب زبيب منقوع بماء بارد
بهارات كامله ( ملعقة كبيرة زنجبيل
عودين قرفة، ثلاث أوراق غار ، اربع او ثلاث حبات لومي مجفف، اربع حبات هيل )
ملعقتين كبيرتين بهارات الكبسة
ليتر ماء
اربع اكواب ارز باسماتي طويل
————————-
نحمس البهارات الصحيحة في زيت زيتون على نار خفيفه نضيف البصل والثوم على مرحلتين
نضيف قطع الدجاج نحمرهم لمده سبع دقايق
ثم نضيف باقي المكونات والماء
نتركهم حتى استواء قطع الدجاج
ثم نخرج قطع الدجاج من الصوص
ونطبخ الأرز مع الصلصه الباقيه من سلق الدجاج
ونترك القليل حتى يقدم بجانب الاكله النهائيه
—-
بجانب الاكله ،ممكن تقديم سلطات الخضار بأنواعها ، و صوص الدقوس البارد ، اللبن بالخيار ، الخ

حساب instagram

https://www.instagram.com/chef_bassem1/profilecard/?igsh=NmFrYzE3eTR3ZXlu



#كبسة_الدجاج #كبسة_دجاج #دجاج #eathealthy #food #الشيف_باسم #اكسبلور #chef_bassem #طبخ ء#وصفات ظ#cooking #وصفات_تراثيه #اكلات #اكلات_تراثيه #ثلاثة #منصة_ثلاثة