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두부두루치기 레시피
1.새송이 버섯 양파 60g, 대파 50g 두툼하게 썰어주고 햄 130g 크게 네조각으로 잘라주고 두부 4등분 해줍니다
2.팬에 식용유 2TB 넣고 키친타월로 두부의 물기를 닦아 주고 팬 위에 올려 줍니다
3.햄도 올려줍니다
4.밑에가 노릇해질정도로 구워줍니다
5.뒤집어 줍니다
6.양념하기: 고춧가루 1TB, 설탕 1/2TB, 치킨스톡 1/2TB, 간장 1/2TB, 굴소스 1/2TB, 두부위에 뿌려주, 물 한 컵 250ml 넣어주고, 오향 1/2t, 다진마늘 1/2TB 넣어줍니다
7.양념을 소스에 잘 묻혀줍니다
8.두부위에 야채 다 올려주고 조려줍니다
9.양념이 자작하게 되었으면 식초 1t 골고루 뿌려줍니다