Υλικα για την ζυμη
1 μπυρομαγια
2 αυγα
2 φλυτσανια του καφε [ μικρο ] σπορελαιο
1,5 νεροποτηρο γαλα χλιαρο
1 κουταλια του γλυκου ζαχαρη
1 κουταλια του γλυκου αλατι
αλευρι οσο παρει
Εκτελεση
Σε μια λεκανιτσα βαζουμε το χλιαρο γαλα την μπυρομαγια την ζαχαρη και ανακατευουμε με ενα συρμα μεχρι να λιωσει η μπυρομαγια.
Μολις λιωσει βαζουμε το σπορελαιο το ανακατεουμε με το συρμα παλι και τα αυγα και στο τελος το αλατι.Προσθετουμε σταδιακα το αλευρι ζυμωνοντας μεχρι να εχουμε μια μαλακη ζυμη.Την αφηνουμε να ξεκουραστει μιση με μια ωρα .....κανουμε μπαλακια και αλευρωνουμε το μπαγκο μας λιγο και ανοιγουμε ενα φυλλο οχι πολυ μεγαλο,καθε φυλλο
το κοβουμε σε 8 τριγωνα [ δες βιντεο ] και βαζουμε την γεμιση και τυλιγουμε. Εχουμε πασαλειψει το ταψι μας με το βουτυρο και τοποθετουμε τα λουκανοτυροπιτακια μας τα αλειφουμε με ενα αυγο ,απο επανω ,αφου το εχουμε χτυπησει με ενα συρμα η' ενα πιρουνι.Και απο επανω βαζω μπουκιτσες βουτυρο
[ μικρα κομματια δηλ δες βιντεο ]
Σε προθερμασμενο φουρνο στους 200 βαθμους αεροθερμο ψηνουμε τα λουκανοτυροπιτακια μας μεχρι να ροδοκοκκινισουν
Υλικα
για την γεμιση για τα λουκανικα
600 γρ λουκανικα φρανφουρτης
3 ντοματες προαιρετικα
1 κουταλια της σουπας μουσταρδα
1 κουταλια της σουπας κετσαπ
1 κουταλια της σουπας ριγανη
Υλικα
για την γεμιση τυρι
1 ντοματα γινομενη και ψιλοκομμενη
1 αυγο
1 κουταλια της σουπας ριγανη προαιρετικα
μια ροη μαυροπιπερο
Εκτελεση για τα λουκανικα
Κοβουμε τα λουκανικα στα τρια και αν θελετε μετα στην μεση [δες βιντεο ]και τα τοποθετουμε σε ενα ταπερ . Βαζουμε κετσαπ και μουσταρδα και ριγανη και τα ανακατεουμε καλα....
Εκτελεση για το τυρι
Με ενα πιρουνι παταμε το τυρι να γινει τριμματα,και προσθετουμε αυγο
και ντοματα ψιλοκομμενη και ριγανη και τα ανακατεουμε καλα
για αλειμμα ταψιου
250 γρ βιταμ
ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑ