المقادير:
الجلاش :
الحشو:
نصف صدر دجاج
بصل ثوم جزر جريوات ملح فلفل اسود كسبر توابل دجاج معدنوس
جبن
نحتاج :
عجينة الفيلو
مارغارين
كاس (حليب او كريمة سائلة )
بيضتين ملح فلفل اسود
طاجين الباي:
الطبقة الاولى:
لحم مفروم بصل ثوم ملح فلفل اسود كسبر توابل الدجاج
3 بيضات
الطبقة الثانية:
سلق + بصل ملح
3بيضات
الطبقة الثالثة:
جبن
بياض بيضتين
شيدار