겉절이로도 사용하고 국거리에도 얼갈이배추를 염장해 겨울내내 아삭한
배춧국이나 다양한 요리재료로 사용하기 좋아요.
(얼갈이배추두부국재료)
염장얼갈이배추 1포기
두부1모
쌀뜨물 1리터
다시마3조각
마른멸치 10마리
마른새우 10마리
건표고 1개정도
된장가루 2큰술
고춧가루 3큰술
다진마늘 1큰술
생강가루 조금
재피열매 15개정도
참치액젓 1큰술
(Ingredients for cabbage tofu soup)
1 head of salted cabbage
a head of tofu
a liter of rice water
3 pieces of kelp
10 dried anchovies
10 dried prawns
About one dry note
2 tablespoons of soybean paste powder
3 tablespoons of red pepper powder
1 tablespoon of minced garlic
A little bit of ginger powder
About 15 leather fruits
1 tbsp tuna fish sauce
#얼갈이배추#얼갈이배추김치#배추두부국#소교테이블#건강요리#다이어트요리#간단요리#간단반찬#간단식사#집밥#채식요리#반찬