مقادير
كوبين برغل ناعم
كوبين ماء لنقع
حشوة
بصلتين
٢٠٠ غرام لحمة ناعمة
زيت نصف كوب شاي لقلي البصمة
معلقة وسط بهارقرفة
معلقة وسط سبع بهارات
نصف معلقة بهار أسود
عجينة الكبة
٤٠٠ غرام لحمة مدقوق
كمونة بصلة بهار كبة معلقتين كبار
قرن حار
معلقة كبيرة نعناعة يابسة او نعناعة خضرة
معلقة وسط ملح
نصف كوب برغل ناعم
لتر من اللبن
معلقة كبيرة ملح
معلقتين كبار طحين
بيضة
ك
خمس اكواب من الماء
وألف صحة وهنا