مطبخ هبة
#الكشري_المصري
الكشرى المصرى الاصلى بكل اسرار المحلات مش حتشتروه من برة تانى
متنسوش:
Like,Share,Subscribe
المقادير:
العدس:
كوب عدس بنى مغسول
ماء ساخن
كمون
البصل المقرمش:
زيت غزير
بصلة مقطعة شرائح رفيعة
الصلصة:
قليل من زيت قلى البصل
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
١ ملعقة صغيرة كمون
١ ملعقة صغيرة كسبرة
٢ ملعقة كبيرة صلصة
٣ كوب عصير طماطم
٣ ملعقة كبيرة خل
٣/٤ ملعقة كبيرة ملح
١/٢ ملعقة صغيرة فلفل اسود
١ ملعقة صغيرة سكر
الدقة:
١ كوب ماء
١/٢ كوب خل
١ ملعقة كبيرة كمون
١ ملعقة كبيرة كسبرة
١ ملعقة كبيرة ثوم مفروم
الشطة:
قليل من زيت قلى البصل
٢ ملعقة كبيرة شطة
١ ملعقة كبيرة بابريكا
١/٤ كوب خل
مغرفة صلصة
١/٢ كوب ماء
الكشرى:
قليل من زيت قلى البصل
١ كوب شعرية
٢ كوب ارز مصرى
العدس المنقوع
١ ملعقة صغيرة ملح
١/٢ ملعقة صغيرة كمون
١/٤ ملعقة صغيرة فلفل اسود
المكرونة:
١/٢ كيس مكرونة عقل صغيرة
١/٢ كيس مكرونة اسباجتى
ربع كوب خل