■台湾カステラ■ スクエア型１８cm
・卵白 ６個
・グラニュー糖 ７０g
・薄力粉 ９５g
・無塩バター ９０g
・牛乳 ６５g
・生クリーム４７％ ３０g
・卵黄 ６個
・ハチミツ ２５g
・バニラオイル １０振り
※１６０度＝４０分〜５０分
※オーブンによって火の入り方が違うので、串で刺して確認しながら調整してみて下さい。
【トッピング】お好みでどうぞ
・ホイップクリーム １００g
・グラニュー糖 １０g
・バニラオイル ５振り
・シュガーパウダー 適量
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#台湾カステラ #長崎カステラ #カステラ
初めまして。岩野上 幸生（いわのうえ こうせい）と言います。1985年生まれの34歳です。長崎で生まれ育ち、18歳の時に名古屋で料理の修行を開始。24歳で東京で独立して４店舗展開。１０年間飲食店を経営しながら、企業コンサルティングや料理の技術指導などを行っています。今年で料理人歴18年目になります。食を通して皆さんに楽しく役立つ動画をお届け出来きるように頑張ります。
★このチャンネルのコンセプト★
飲食店を開業できるようになるぐらいのノウハウ（料理、経営手法など）を10年間飲食店を経営している僕が直接、動画でレクチャー致します。
★ターゲット★
将来、独立して飲食店を開業したい人。料理に興味ある人。経営に興味ある人。（もちろんそれ以外の方も大歓迎です）
★内容★
料理動画、経営手法、経営に関する数字動画など、将来独立して飲食店を持ちたい人に、役立つ情報やノウハウを発信しています。まかないや簡単レシピなどもあります。
【動画スケジュール】
☆動画投稿目標時間１９時☆
火曜日、金曜日、土曜日に動画投稿します。
※その日の予定などによって時間と曜日が変更する場合があります♡
⬛︎お仕事のご依頼はこちらへお願い致します⬛︎
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Track: Daniel Rosty & Sash_S - See The Stars
Link: https://youtu.be/7wYu7pTBM5A