»
Ингредиенты:
⦁ Мука — примерно 3 стакана
⦁ Майонез — 100 г
⦁ Кипяток — 150 мл (осторожно!)
⦁ Соль — ½ ч.л.
⦁ Яйцо — 1 шт. (по желанию)
Приготовление:
1. В миске смешай муку и соль.
2. Добавь майонез.
3. Влей кипяток постепенно, перемешивая ложкой или венчиком (тесто будет горячим).
4. Когда смесь станет чуть остывшей, замеси тесто руками до однородности. Если хочешь, добавь яйцо и вымеси снова.
5. Дай тесту отдохнуть 15-20 минут.
📚 Начинка
⦁ Капуста — мелко шинкуй
⦁ Морковь — натри
⦁ Чеснок — измельчи
⦁ Соль — по вкусу
⦁ Обжарь капусту с морковью и чесноком до мягкости, посоли.
Формирование пирожков:
Раскатай тесто, вырежи кружочки, положи начинку, защипни края. Жарь до золотистой корочки или запекай в духовке.