https://www.youtube.com/channel/@bouchrahmidani
https://www.facebook.com/bouchra.hmidani
tiktok.com/hmidanibouchra2
/https://www.instagram.com/bouchrahmidani88
# مُرَحِّبًا جَمِيعًا ! أَنَا [ بُشْرَى ] وَمَرْحَبًا بِكُمْ فِي قَنَاتِي عَلَى اَلْيَوَتِيوبْ . فِي هَذَا اَلْفِيدْيُو ، سَنُسْتَكْشَفُ عَالَمِ اَلْعُلُومِ مِنْ خِلَالِ اَلْأَطْبَاقِ اَلْعِلْمِيَّةِ . سَنَتَعَلَّمُ كَيْفِيَّةَ إِعْدَادِ أَطْبَاقٍ تَجْمَعُ بَيْنَ اَلطَّعَامِ وَالْعِلْمِ بِأَسَالِيبَ مُبْتَكَرَةٍ وَمُسَلِّيَةٍ . دَعُونَا نَبْدَأُ ! " [ مُقَدِّمَةٌ عَنْ اَلْفِكْرَةِ ] " فِي هَذَا اَلْفِيدْيُو ، سَأُقَدِّمُ لَكُمْ عَدَدًا مِنْ اَلْأَفْكَارِ اَلْعِلْمِيَّةِ اَلْمُبْتَكَرَةِ لِأَطْبَاقٍ لَذِيذَةٍ . سَنَسْتَخْدِمُ مُكَوِّنَاتٍ بَسِيطَةً وَنَتَعَرَّفُ عَلَى اَلْعَمَلِيَّاتِ اَلْعِلْمِيَّةِ اَلَّتِي تَحَدَّثَ أَثْنَاءَ إِعْدَادِ اَلْأَطْبَاقِ . سَنَرَى كَيْفَ يُمْكِنُنَا اِسْتِخْدَامُ مَفَاهِيمِ اَلْعُلُومِ لِإِنْشَاءِ أَطْبَاقٍ مُذْهِلَةٍ ! " [ عَرْضَ اَلْأَفْكَارِ اَلْعِلْمِيَّةِ ] " هَيَّا نَسْتَعْرِض بَعْضُ اَلْأَفْكَارِ اَلْعِلْمِيَّةِ اَلْمُبْتَكَرَةِ لِأَطْبَاقِنَا : أَطْبَاقُ اَلْفُورِمَاجْ اَلْعِلْمِيَّ : سَنَسْتَخْدِمُ تَفَاعُلَاتِ اَلْكِيمْيَاءِ لِإِنْشَاءِ وَصَفَاتٍ اَلْفُورِمَاجْ اَلْعِلْمِيَّةَ ، مِثْلٌ صُنْعِ اَلْجُبْنِ اَلْعِلْمِيِّ أَوْ اَلْفُلَانِ اَلْعِلْمِيِّ . أَطْبَاقُ اَلطَّهْيِ بِالنِّيتْرُوجِين اَلسَّائِلِ : سَنَسْتَخْدِمُ اَلنِّيتْرُوجِين اَلسَّائِلَ لِطَهْيِ اَلْأَطْعِمَةِ عَلَى اَلْفَوْرِ ، مِثْلٌ اَلْآيِس كِرِيمَ اَلنِّيتْرُوجِين اَلسَّائِلِ أَوْ اَلْكُرَاتِ اَلْعِلْمِيَّةِ اَلْمُثَلَّجَةِ . أَطْبَاقُ اَلْكِيمْيَاءِ اَلطَّبَخِيَّة : سَنَسْتَخْدِمُ مَفَاهِيمَ اَلْكِيمْيَاءِ لِإِعْدَادِ أَطْبَاقٍ مُبْتَكَرَةٍ ، مِثْلٌ تَغْيِيرِ لَوْنِ اَلطَّعَامِ بِاسْتِخْدَامِ مُؤَشِّرَاتِ اَلْحَمْضِ وَالْقَاعِدَةِ ، أَوْ اِسْتِخْدَامِ تَفَاعُلَاتِ اَلْفِزْيَاءِ وَالْكِيمْيَاءِ فِي إِعْدَادِ طَعَامٍ مُمَيَّزٍ . أَطْبَاقُ اَلطَّبْخِ بِالطَّاقَةِ اَلشَّمْسِيَّةِ : سَنَسْتَخْدِمُ قُوَّةَ اَلشَّمْسِ لِإِعْدَادِ أَطْبَاقٍ مُبْتَكَرَةٍ ، مِثْلٌ تَجْفِيفِ اَلْفَوَاكِهِ بِالشَّمْسِ أَوْ إِعْدَادِ وَجَبَاتٍ سَرِيعَةٍ بِاسْتِخْدَامِ اَلطَّاقَةِ اَلشَّمْسِيَّةِ . أَطْبَاقُ اَلْعَلَمِ اَلْغِذَائِيِّ : سَنَتَعَرَّفُ عَلَى فَوَائِدِ اَلْأَطْعِمَةِ وَتَأْثِيرِهَا عَلَى صِحَّتِنَا ، وَنَسْتَخْدِمُ اَلْمَعْرِفَةَ اَلْعِلْمِيَّةَ فِي اِخْتِيَارِ اَلْأَطْعِمَةِ وَإِعْدَادِ وَجَبَاتٍ مُتَوَازِنَةٍ وَصِحِّيَّةٍ . أَطْبَاقُ اَلْعَلَمِ وَالتِّكْنُولُوجْيَا : سَنَسْتَخْدِمُ اَلتِّكْنُولُوجْيَا فِي إِعْدَادِ أَطْبَاقٍ مُذْهِلَةٍ ، مِثْلٌ اِسْتِخْدَامِ طَابِعَةٍ ثُلَاثِيَّةٍ اَلْأَبْعَادِ لِإِنْشَاءِ أَشْكَالٍ غَرِيبَةٍ مِنْ اَلطَّعَامِ ، أَوْ اِسْتِخْدَامِ أَجْهِزَةٍ اَلْفِرِيزِينْغْ اَلْجَافَّةَ لِإِعْدَادِ أَطْبَاقٍ مُجَمَّدَةٍ بِطُرُقِ مُبْتَكَرَةٍ . أَطْبَاقُ اَلْأُوبُوسِينْجْ : سَنَسْتَخْدِمُ مَفَاهِيم اَلْأُوبُوسِينْجْ ( عِلْمُ دِرَاسَةِ اَلطَّعَامِ بِالْعَيْنِ ) لِإِعْدَادِ وَجَبَاتٍ مُمَيَّزَةٍ وَجَمِيلَةٍ مِنْ حَيْثُ اَلشَّكْلُ وَالتَّرْتِيبُ ، مِثْلٌ إِعْدَادِ أَطْبَاقٍ فَنِّيَّةٍ بِشَكْلٍ مُمَيَّزٍ بِاسْتِخْدَامِ تَنْسِيقَاتٍ وَأَلْوَانٍ مُبْتَكَرَةٍ . [ اِخْتِيَارٌ وَاحِدَةٍ مِنْ اَلْأَفْكَارِ وَالتَّحْضِيرِ ] " وَبَعْدِ اِخْتِيَارِ إِحْدَى اَلْأَفْكَارِ اَلْعِلْمِيَّةِ اَلَّتِي ذَكَرْنَاهَا ، سَنَقُومُ اَلْآنِ بِالتَّحْضِيرِ لِإِعْدَادِ اَلْوَجْبَةِ . سَنَسْتَخْدِمُ اَلْمُكَوِّنَاتِ اَلْمُنَاسِبَةَ وَنَتَّبِعُ اَلْخُطُوَاتِ اَلْعِلْمِيَّةَ اَللَّازِمَةَ لِإِعْدَادِ اَلْأَطْبَاقِ بِأَسَالِيبَ مُبْتَكَرَةٍ وَمُشَوِّقَةٍ . "
Hello all ! I'm Bushra and welcome to my YouTube channel. In this video, we will explore the world of science through science dishes. We will learn how to prepare dishes that combine food and science in creative and entertaining ways. Let us start ! [Introduction to the idea] In this video, I'm going to introduce you to a few amazing science ideas. We will use simple ingredients and learn about the scientific processes that occur during the preparation of dishes. We'll see how we can use science concepts to create amazing dishes!