كيلو مكعبات قرع مقشر ومقطع
كوبين برغل فاتح ناعم
نص كوب سميد
نص كوب طحين
ملعقة اكل ملح
نص ملعقه صغيره لون صفار الزعفرن
زيت زيتون
خمس بصل مقطع ريش
كيلو سبانخ او سلق مقطع ومسلوق قليلا ثم معصور
كوب حمص بليله كبير مسلوق
ثلثين كوب جوز مفروم
ملعقتين اكل سماق
ثلاث ملاعق اكل دبس رمان
ملعقة صغيره فلفل احمر مجروش
ملعقه صغيره فلفل اسود
ملعقه صغيره قرفه ناعمه
ملعقتين صغار كمون
ملعقتين صغار كزبره يابسه
ملعقة اكل مسطحه ملح
زيت عميق لقلي الكبة