在宜蘭壯圍鄉，有個耕牛小學堂，可以體驗早期農耕時代的日常，從餵牛、牽牛，到耕田，民眾可以感受與牛為伍的生活，還能了解珍貴的農耕文化。
綽號「牛老爹」的黃和誠是牛販後代，從小練就一身馴服牛隻的好本領，不過隨著時代演進、機械化取代耕牛，這樣的傳統漸漸消失，而在一次活動中，因為再次牽牛進場，讓他的兒時回憶再度湧上心頭，於是決定和外甥兩人一塊復興耕牛文化，不但養牛，還開設了多種體驗課程，並結合文創，讓更多人了解台灣農耕的變遷史。
[聯絡方式]牛頭司 耕牛小學堂
宜蘭縣壯圍鄉大福路一段122巷21號 03 -9307-707