東京・恵比寿「AMOUR 」(アムール)の後藤 祐輔 です。
こちらのYouTubeでは、ご家庭にある道具、スーパーで気軽に調達できる食材を使って、誰でも美味しく楽しく作れるお料理をご紹介します！
シェフならではのちょっとしたポイントやコツをアドバイスします😉
是非、皆さんも作ってみてくださいね😉
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「ソースベシャメル」
材料
（1:1:8 グラタン用）
バター・・・・・・・50g
薄力粉・・・・・・・50g
牛乳・・・・・・・・400g
塩・・・・・・・・・4g
（グラタン具材）
ボイル海老
ブロッコリー
マカロニ
シュレッドチーズ
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