#عجينة_العشر_دقائق
#فطائر_السجق
#تتبيلة_السجق_الحلبية
مقادير العجينة
ثلاث أكوب ونصف حليب دافئ
ملعقتين خميرة فورية
أربع ملاعق سكر
ملعقتين لبن
ملعقتين حليب بودرة
ملعقة كبيرة بكنكباودر
ملعقة كبيرة ملح
نصف كوب زيت
8أكواب طحين فاخر
تتبيلة السجق
كيلو لحم خروف مدهن
ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
ملعقة صغيرة جوزة الطيب
ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة بهار حلبي
ملعقة كبيرة ممسوحة دبي فليفلة
ملعقة كبيرة ثوم مهروس