Филиппинский огород – это не привычные нам ряды картошки и теплицы, а настоящий кусочек дикой природы, превращенный в плодородные грядки. Прямо возле дома среди банановых и кокосовых пальм растут овощи и зелень: окра, тыква, батат, перец чили и даже экзотические фрукты. Здесь всё растёт быстро благодаря жаркому климату и частым тропическим дождям. Но с природой приходится бороться или подстраиваться под нее. Слой земли здесь очень маленький, хоть и насыщенный органикой, а удобрения – только натуральные, чаще всего компост или зола.
Система полива - дождевая вода и ручной труд. Работать приходится с мачете вместо лопаты, а бороться с сорняками – голыми руками, ведь химикаты не в почёте. Рядом с грядками бегают куры, а иногда и любопытные ящерицы заглядывают в поисках насекомых. Всё это делает филиппинский огород чем-то средним между садом, джунглями и фермерским хозяйством, где фермер и каждое растение живёт в гармонии с природой.