#فتة
#الكوسه
المقادير
-كيلو وربع كوسا وممكن كيلو
-لحمه 200 غرام وحسب الذوق المقدار
-نوع اللحم جود بلموجود ممكن ناعمه ممكن شقف مسلوقه ممكن لحم راس عصفور ممكن لحم شاورما
-لوز مقدار فنجان القهوه ممكن صنوبر
-بهار وملح
-ملعقة سمنه أو دهنه أو زيت
-خبز رغيف كبير حداً محمص بلفرن أو مقلي بزيت حسب الذوق
—(مقادير خلطة الفته )
-كوبين لبن
-ملعقه صغيره نشاء
-مقدار فنجان القهوه المره طحينه (الراشي)
-ملعقة عصير ليمون
-ملعقه صغيره توم مطحون
-ملح +بهار حلبي
مقادير طبخ الرز
ملعقة زيت مع ملعقة سمنه
كوب رز قصير منقوع
بحاجه لكوب وربع ماء مغليه نضعها أثناء طبخه
ملح