-----ส่วนประกอบ
แป้งข้าวเจ้า 70กรัม
แป้งมัน 25กรัม
แป้งถั่วเขียว 25กรัม
น้ำปูนใสใบเตย 500กรัม
-----ส่วนประกอบน้ำกะทิ
หัวกะทิ 450กรัม
น้ำตาลมะพร้าว 150กรัม
เกลือป่น 1/4ช้อนชา
-----สูตรการทำน้ำปูนใส
ปูนแดง 1ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 1ลิตร
(คนผสมให้เข้ากัน แล้วแช่ทิ้งไว้24ชั่วโมง แล้วจึงรินน้ำใสเก็บแช่ตู้เย็นไว้ใช้ได้นาน)