ست قطع من ورك الدجاج
ملعقتين كبار صوص حار
ملعقة صغيرة دبس بندورة
نصف ملعقه صغيره توم مهروس
ربع ملعقه صغيره بصل بودرة
نصف ملعقه صغيره زنجبيل
ملعقتين كبار زيت نباتي
نصف عصير ليمونة
ثلث ملعقة صغيرة ملح
المايونيز :
حبة بيض كبيرة
فص توم كبير ،انا استخدمت ٤كتير صغار
نصف ملعقه صغيره ملح
نصف ملعقه صغيره خل ابيض
ملعقتين كبار عصير ليمون
كوب زيت نباتي
سلطة جرجير:
جرزتين صغار الجرجير
حبة بندورة كبيرة
حبة بصل صغيرة جوانح
عصير نصف ليمونة كبيرة
اربع ملاعق زيت نباتي
ملعقة صغيرة ممسوحة سماق
نصف ملعقه صغيره ملح (حسب الزوق)
دبس رمان
صوص عصير ليمون مع توم مهروس