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【目次】
00:00 霞仕上げとは
01:03 今回の霞仕上げのやり方を紹介
03:04 もう一つやり方を紹介
04:33 包丁を研ぐ
06:00 霞仕上げをする
08:38 もう一つのやり方で霞仕上げをする
12:33 最後に
いつも動画を見ていただきありがとうございます。
今回は霞仕上げをする方法を紹介します。
普段の研ぎでさらに見た目を綺麗にしたい方はぜひやってみてください。
🔽 その他 包丁の研ぎ方動画の参考サイト
◆三徳包丁の研ぎ方 超初級編
https://youtu.be/RUTehsAnlzY
◆出刃包丁の研ぎ方 初級編
https://youtu.be/NfbgG7ooobQ
◆刺身包丁の研ぎ方 初級編
https://youtu.be/UIQWeak6ah4
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實光刃物（じっこう）の紹介
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明治33年に大阪の堺で刃物の製造を始めて、
10万店以上の料理人に使用して頂いています。
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