✅ Допомогти розвитку каналу можна:
💳 Разова допомога ПриватБанк - 5168 7554 7133 6400
👌🤝Patreon каналу - https://www.patreon.com/CMAKOTA
👉Інтерпретація на тему: "Краківської" ковбаси. Квартирний варіант (без копчення).
Interpretation on the topic: "Krakow" sausage. Apartment option (without smoking).
📃Інгредієнти:
- м'ясо свинне, не жирне 40%
- яловичина 30%
- грудинка свинна, жирна або напівжирна 30%
📃Спеції:
- сіль нітритна 20 г/кг
- перець чорний 0,5 г/кг
- перець духмяний 0,5 г/кг
- часник сушений 0,5 г/кг
- цукор 1 г/кг