お店みたいな皮パリッパリでジューシーな餃子をご家庭で作る方法をご紹介します。今回は餃子だけでなく、餃子に合う中華風わかめスープといんげん豆の豆鼓醤（トウチジャン）炒めの作り方も合わせて中華三昧でご紹介します!
【餃子: 材料】
豚ひき肉・・・・・・・・200g
水・・・・・・・・・・・100cc
中華だし・・・・・・・・小さじ1
オイスターソース・・・・大さじ1
キャベツ・・・・・・・・1/2玉
にら・・・・・・・・・・1束
にんにく・・・・・・・・2片
しょうが・・・・・・・・1片
塩・・・・・・・・・・・適量
餃子の皮・・・・・・・・適量
【目次】
0:22 餃子の餡づくり
5:23 餃子の包み方
7:54 中華風わかめスープの作り方
10:44 いんげん豆の豆鼓醤（トウチジャン）炒めの作り方
13:57 餃子の焼き方
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