#こねないパン #無添加 #オーブン不要
コスパ最強の美味しいごまパンはいかがですか?バター、卵なしなのに驚くほど美味しいです! 朝、焼きたてがいただけるタイムスケジュール。パンにかける時間は焼いている時間含めて合計40分くらい。その間に、余熱で他の調理もできちゃうので、時間もエネルギーも無駄にしません。費用は1つ20円以下(2022年4月末東京現在)。
ぜひ、毎日のルーティーンにしてみてください!
2022年5月15日追記★
友人から、時間軸が難しいとご指摘いただきました。申し訳ありません!
(次回は休日仕様の当日焼きをご紹介しますね。在宅の方や、週末のパンには
その方がいいかもです。こちらはお仕事お持ちの方用かな?)
このレシピのタイムスケジュールは12時間をサイクルにしています。
前日朝6時半 混ぜる
前日夜6時半 成形
当日朝6時半 焼く
となっています、冷蔵発酵ですので、1時間から2時間程度の前後は微差です。調整可能です。パンは室温や冷蔵庫の温度、ガスコンロの温度でかなり違ってきますので、まずはご自身の一番作りやすい時間帯で作ってみてください。こうなっちゃった、の場合、ぜひご質問ください。きっとお答えできると思います(失敗多数しています)
お待ちしておりまーす★
【おすすめの粉】
国産じゃないけど、少しいい粉。スーパーで買うと高いけどなぜかAmazonさん安いの。
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国産春よ来い100%なのに、安いと思う。少しふくらみは足りないけど、香りは◎
膨らませたい方は、下の2つどちらかを混ぜるとよい。
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スーパーより安い!最安値なんじゃないかしら?普通に美味しいです。ふくらみも◎
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これも安くて、とてもふくらみがいいと感じます。ふわっと焼けるの。柔らかく焼けるかな?
時々↑より安いので、こちらを選ぶときもあります。
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一部入れると美味しい全粒粉
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国産に拘るなら。富沢商店やカルディより安い
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【便利な道具】
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★エンボス加工が使いやすいボウルのふた
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★長持ち。一体型で衛生的、使いやすい角度のへら
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★スケッパー貝印
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★ステンレススクレっパー
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★グリルにひく石
ダイソーゼオライト
【@kechie 自己紹介】
こんにちは!「ケチの知恵(チエ)」をお伝えしております、ケチエです。
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