Рецепт оладьев.
Три обязательных и важных условия: кефир должен быть тёплым, соду добавлять после того, как сделаете тесто и тесто не мешать, после приготовления, иначе оладьи не будут такими пышными.
Вам понадобится:
Кефир не менее 2,5 % жирности - 500 мл.,
Яйцо - 1 шт.,
Соль - 1/2 чайн. ложки.,
Сахар - 1 столов. ложка.,
Ванилин - 1 пакетик.,
Мука - 430 граммов,
Сода - 1/2 чайн. ложки.
Масло растительное, чтобы жарить оладьи.
Подавать оладушки со сметаной, повидлом или вареньем.
Приятного аппетита!!!