باتي تونسي بحشوتين مختلفتين و شربة الصدر بالكعابر وجبة شتوية للبرد . Paté et hsou

لا تنسو الاشتراك بالقناة و تفعيل الجرس ليصلكم كل جديد
تابعوني ايضا على صفحة الإنستغرام

https://www.instagram.com/_myriam_aloui_/

✅📝مكونات الصدر بالكعابر
500 غ لحم مفروم
4 ملاعق كبار سميد ارطب
نصف بصلة
مغرفة كبيرة طاماطم معجونة
نصف ملعقة هريسة عربي
البهارات (فلفل احمر ملح كركم تابل و كروية فلفل اسود)
مغرفة كبيرة ثوم مرحي
زيت زيتون نصف كاس
فلفل برلعبيد
كبار
ليمون مخردل
نعناع شايح

✅📝مكونات الباتي
✅العجينة
3 كؤوس فارينة (300 غ)
نصف كاس زبدة ذايبة (50 غ)
5 ملاعق كبار ماء من الحنفية (غير دافي )
ملعقة صغيرة ملح
اصفر بيضة

✅ الحشو الاول
250 غ لحم مفروم
جبن
نصف بصلة
ثوم
زيت زيتون
بهارات اللحم(فلفل احمر ثوم فلفل اسود ملح كركم تابل و كروية)

✅الحشو الثاني
تن
جبن
بيض مسلوق
زيتون

شاهية طيبة 🥰

✅📝les ingrédients de la soupe (hsou ou sder)
500 g de viande hachée
Un demi oignon
4 Cuillères à soupe de semoule fine
Une cuillère à soupe de tomate concentré
Une demi cuillère à soupe d’harissa
Huile d’olive un demi verre
Sel poivre paprika tebel et kawia curcuma
Une cuillère à soupe d’ail
Menthe séché
Piment et câpres et citron confite


✅📝les ingrédients du pâté
300 g de farine
50 g de beurre fondu
Sel
5 cuillères à soupe d’eau pas tiède
Un jaune d’œuf



✅les ingrédients de la première farce
250 g Viande hachée
Sel
Poivre
Paprkia
Curcuma
Menthe séché
Ail
Un demi oignon
Fromage râpé

✅les ingrédients de la deuxième farce
Thon
Œufs dure
Olive
Fromage râpé

Bon appétit 🥰