В данном видео я покажу как приготовить пьяный квас в домашних условиях.
Для приготовления кваса нам понадобится:
1. Черный хлеб.
2. Дрожжи.
3. Сахар.
Рецепт:
1 Подсушить хлеб до золотистой корочки.
2 Запарить в кипятке хлеб, чтобы он настоялся в течении 4-5 часов. (4 литра)
3 Слить мякоть хлеба.
4 Добавить сахар 500 грамм, потом 5 грамм дрожжей.
5 Оставить бродить на 2 суток
6 Снять с брожения, поставив в холодильник на 6 часов
7 Разлить по бутылкам ))