https://youtu.be/yBvAlPYkM5U
Шампиньоны – 500 гр.
Растительное масло без запаха – 120 мл.
Соль – 1 ч.л.
Сахар -2 ч.л.
Уксус 9%– 60 мл.
Лавровый лист – 3 шт.средние
Перец горошком – 15 шт.
Чеснок – 3 зубчика
Шампиньоны помыть, почистить и порезать средними кусочками, в зависимости от того какого размера грибы, у меня грибы средние я резала на 4 части.
В кастрюлю влить масло, добавить соль, сахар, уксус, лавровый лист и перец горошком, хорошо перемешать, добавить грибы и натёртый на мелкой тёрке чеснок, всё хорошо перемешать.
Отправить на огонь и варить с момента закипания 7 минут. Не переживайте, что жидкости практически нет в ходе варки она выделится.
Когда грибы сварились переложить в стеклянную баночку, у меня получилось 0,5 л. Закрутить и дать остыть при комнатной температуре, потом отправить в холодильник на 4 часа, лучше на ночь.
Всем приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!