簡単すぎるおもてなし料理を作りました✨
簡単で時短できる裏ワザ満載！
おうち居酒屋にもピッタリです。
よかったらぜひ試してみてね😊
普段は簡単お弁当作り記録をゆるく投稿しております。
旦那弁当を簡単時短おかずで乗り切る主婦のリモです。
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おもてなし料理のレシピ▼
▪️のっけ寿司(16個分)
酢飯2合、海苔3枚、刺身(サーモン・まぐろ・たい各4切れ、甘エビ8本)、いくら大さじ1、スライスきゅうり12枚、大葉1枚、小ネギ・わさび・レモン適量
▪️酢飯
ご飯2合、酢大さじ4、砂糖大さじ3、塩小さじ1
▪️刺身用ブライン液
水200ml、塩・砂糖各小さじ2、氷5個程度
▪️ポリポリゆず大根
大根1/2本(500g)、塩小さじ1(塩もみ用)
(調味液)
砂糖大さじ3、酢大さじ2、ゆずの絞り汁大さじ1、ゆずの皮1個分、塩小さじ1、鷹の爪(輪切り唐辛子)・塩昆布各小さじ1/2
▪️牛肉のタリアータ
ベビーリーフ1袋(50g)、ミニトマト4個、ステーキ用牛肉200g(厚さ1cm)、塩ふたつまみ、黒胡椒適量、オリーブオイル小さじ1、粉チーズ適量
▪️さっぱりソース
酒・醤油各大さじ2、砂糖・酢・みりん各大さじ1、ニンニク小さじ1
▪️明太もちチーズグラタン
切り餅4個(200g)、明太子2本(60g)、マヨネーズ大さじ1、牛乳80cc、ピザ用チーズ60g、きざみ海苔ひとつまみ
▪️枝豆とれんこんのおかかマヨサラダ
れんこん200g、枝豆(皮つき)100g、鰹節1袋(2g)、マヨネーズ大さじ3、めんつゆ(4倍濃縮)大さじ1、すりごま小さじ2、ごま油小さじ1
▪️ふわふわだし巻き卵
卵4個、水大さじ4、白だし大さじ1
(大根おろし)
大根150g(厚さ約3cm)、ポン酢・ねぎ適量
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