इस रेसिपी की समग्री - Ingredients for this recipe :
कैरी का अचार
कैरी - १ किलो
मेथी दाना - ३ चम्मच
सोंफ़ - १ चम्मच
लोंग - ८ से १०
राइ दाल - ३ चम्मच
कलोंजी - १ चम्मच
लाल मिर्च पाउडर - ३ चम्मच
हल्दी पाउडर - १ चम्मच
नमक - ३ चम्मच
हींग - १ + १ छोटा चम्मच
खाद्य तेल - ७०० एम.एल.
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Green Mango Pickle
Green Mango – 1 kg
Fenugreek seeds – 3 table spoon
Fennel seeds – 1 table spoon
Cloves – 8 to 10
Mustard seeds – 3 table spoon
Nigella seeds – 1 table spoon
Red Chilli powder – 3 table spoon
Turmeric powder – 1 table spoon
Salt – 3 table spoon
Asafoetida – 1 + 1 tsp
Edible Oil – 700 ml