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バルサミコ活用レシピ
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ワインビネガー活用レシピ
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アンチョビ活用レシピ
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コラトゥーラ活用レシピ
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ドライトマト活用レシピ
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トリュフオイル活用レシピ
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ケッパー活用レシピ
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ツナ缶活用レシピ
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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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梅とシラスの洋風炊き込みご飯
◾️材料 4人前
・米 2合
・水 2合分
・梅 3個
・シラス 100g
・にんにく 1かけ
・ドライトマト 大3枚（ミニトマト5個程度で代用可）
・グリーンオリーブ（種なし） 10個
・ケイパー 20粒
・オリーブオイル 大さじ1
・塩 小さじ1/2
・ローリエ 1枚
・こしょう 適量
・イタリアンパセリ 適量
カプレーゼ 梅ソース
■材料 2人前
・モッツァレッラチーズ 1個
・ミニトマト 10個
・バジル 10枚
・梅 2個
・オリーブオイル 大さじ2
・白ワインビネガー 小さじ1
・こしょう 適量
・パルミジャーノ 適量
梅とバルサミコの生姜焼き
■材料 2人前
・豚ロース 300g
・薄力粉 適量
・たまねぎ 1個
・にんにく １かけ
・白ワイン 50cc
・はちみつ梅 2個
・バルサミコ酢 30cc
・生姜 30g
・はちみつ 10g
・しょうゆ 15g
・オリーブオイル 適量
・塩・こしょう 適量
※レシピの詳細については、特定の事情により
他のYouTubeチャンネルと同様に公開することができなくなりました。
ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。
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調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
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第4弾 ほどほどレシピ パスタ88
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第1弾（電子書籍）
■iOS版
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動画制作 デフコンファイブ
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