معروك رمضان خلية النحل بشكل هلال وأشكال معروك سهله وبسيطه مع سر اللون وطراوه العجين أشهى وصفة

بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله تابعوني على حسابي عالفيس واالانستغرام وصفات كتيرة ومنوعة http://www.facebook.com/1salt.and.sugar https://www.instagram.com/mlh.wskr/ _______________________________________________________________________ معروك رمضان بدون بيض تلات كاسات طحين ملعقتين زيت وملعقتين زبدة وملعقتين لبن زبادي نص كاسة سكر او اقل بشوي تلات ملاعق حليب بودرة ملعقة كبيرة خميرة فورية مدوبة مع ملعقة سكر بنصف كاسه مي دافية او حليب وتترك جانبا لتتفاعل نكهات فانيليا او مازهر محلب وشمر ويانسون حسب الرغبة المحلب أهم نكهة لتاخد طعم المعروك حليب مع ملعقة قهوة لدهن العجين قبل الخيز او صغار بيضة مع رشة فانيليا ونسكافيه .. وسمسم للتغطية او حبة البركة قطر او مربى مخفف لدهن المعروك بعد الخبز وجوز الهند للتزيين تخلط الطحين مع النكهات بالزيت والزبده ( ممكن زيت فقط تقريبا فنجان ) ثم نضيف السكر ونخلط ثم اللبن الزبادي ونضيف الخميره بالحليب او الماء ونبدا بالعجن ونضيف ماء حسب الحاج لتتشكل عجينه ناعمة ملساء وطريه جدا نمسحها بمسحة زيت ونغطيها ونتركها لتتخمر ويتضاعف حجمها حوالي ساعتين او اكتر او أقل حسب حرارة الحو نشكل المعروك ونتركه ليتخمر نصف ساعة تانيه قبل الخبز ثم ندهن وحه العجين بخليط التلميع ونرش السمسم وحبه البركة اذا رغبنا ونخبزه على حرارة 180 _200 حوالي 15 الى 20 دقيقة او حتى ياخد اللون الحلو ومننتبه لحرارة الفرن بتختلف الافران بعد مايطلع من الفرن منك ن مجهزين بخاخ مي منرشه بشكل رذاذ خفيف ليضل طري وهش وهدا ( سر من أسرار المخابز) مندهن الوحه بالقطر او عسل مخفف بالمي او مربى ومنزين بجوز الهند ومكسرات حسب الرغبة ومنقدم بالعافيه ممكن تقسيم قرص المعروك الى قسمين وحشوه بالقشطه او الشوكولا او جوز الهند مع الزبده والسكر شوفوا طرق التشكيل وصفات مصوره بالفيديو قناتي عاليوتيوب بالعافيه