【料理研究家 きじまりゅうた プロのレシピ】
定番中華料理を家で手軽に！鶏肉がしっとりする茹で方、手軽なほぐし方。練りごま不使用だけど美味しいタレの作り方。きゅうりとトマトの切り方まで丁寧に紹介！この夏のあなたの定番に！
◎関連動画
【ささみのほぐし方】
https://youtu.be/IiM3_rMawbY
【ささみソースカツ丼】
https://youtu.be/lkzhKt0Dcjk
○材料
ササミ：200g(3~4本)
キュウリ：1本
トマト：1/2個
A 酒：大さじ2 塩：小さじ1/2
B すりごま：大さじ1 味噌：大さじ1 砂糖：大さじ 1 醤油：大さじ1/2 酢：大さじ1/2 ごま油：大さじ1/2
C ごま油：少々 塩：少々
00:00 料理紹介
00:51 !!きじまのちょいコツ!!
02:29 タレを作る
03:45 !!きじまのちょいコツ!!
05:44 野菜を切る
07:40 試食セルフ食レポ
09:06 材料のおさらい
#きじまごはん #棒々鶏 #バンバンジー #きじまりゅうた
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テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの３代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。
料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(祖母のコスプレとかもします。)
現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！、応援よろしくお願いします！
料理家きじまりゅうた
祖母 村上昭子と母 杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。
現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。
instagram： https://www.instagram.com/ryutakijima
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