Новый год на пороге и мы начинаем задумываться о меню на Новый год. В нашей семье мы готовим утку сочную и ароматную, запекаем её с яблоками и черносливом, иногда добавляем курагу и обязательно во внутрь утки добавляем гречку, с фруктами она получается очень вкусной и ароматной. Утка, фаршированная яблоками и черносливом с гречкой в маринаде с апельсиновым соком, будет блюдом номер один на вашем столе. Гости попробовав уточку не смогут оторваться и будут в восторге от этого вкуса.
У меня была утка 2, 6 кг для неё я взяла:
1 апельсин, цедра и сок,
1 ст л мёда,
7 зубч чеснока,
2 ст л соли без верха,
1 ст л чёрный молотый перец,
1 пучок петрушки, внутрь для аромата, когда будет мариноваться курочка, потом я её убрала.
Как я её готовила, мариновала смотрите подробно в видео.
В общей сложности утка готовилась 2 часа 10 минут. Смотрите по своей духовке.
У меня сверху впечатление, что утка подгорела, нет она сочная и мягкая, тает во рту. Хочу вам посоветовать протереть утку сверху от маринада, так как он сладкий и быстро зарумянивается или следите тщательнее, чем я.Не забывайте уточку поливать выделившим соком.
Украсьте при подаче на стол.
#УткаЗапеченнаяВДуховке#УткаВМедовоАпельсиновомМаринаде#УткаНаПраздничныйСтол#ВкусноПриготовитьУткуКПразднику#Мясо#Утка#Рецепты #Еда