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ぷらすあみゅ～ずの
『発酵と薬膳のたべもの辞典』
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★★ぷらすあみゅーずの食の学び★★
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家庭の食卓に並ぶ食材には、様々な効能があり、食べる目的や食べる人の状態によって、その働きが変わってきます。
私たちは【食べてはいけないものはない！】というのをベースに活動をさせていただいております。
心の声を聴き、旬のものを知り、日々感謝を忘れず美味しものをいただきましょう(*^^*)
◆動画編集＆エンディングテーマ
「おにおんまーくBGM ver.」/gutyco(さいきゆうこ)
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■柿本 恭子 プロフィール
柿本 恭子 （かきもと やすこ）
〈資格〉
・発酵ぷらす食養生 講師
・発酵郷土料理研究家
・醸せ師
・予防食養生士
・薬膳食療法専門指導士
・和学薬膳博士
・豆腐マイスター
滋賀県高島市・福井県若狭町・沖縄県をはじめ
各地で発酵・郷土料理を学ぶ
◇現在の活動
・東京 日本橋【一献三菜】アドバイザー
・国際薬膳学院 講師
・mumokuteki & primp and preen & yasuko kakimoto
コラボエプロン
【aging bell flower】
・企画販売
・宮古島マルキヨ味噌 商品開発
・その他各地で発酵ぷらす食養生講座を開催
【cocomico HP】
https://cocomico-shokuyojo.com
【ブログ】
https://cocomico-shokuyojo.hatenablog.jp/
■堀内知美プロフィール
堀内知美（ほりうちともみ）
ヘルスファシリテーター
〈資格〉
・国際中医師
・和学薬膳®︎博士
・国際中医薬膳管理師
・小児推拿セラピスト
・健康運動指導士
・経絡ヨガインストラクター
・障害者スポーツ中級指導員
・アタッチメントベビーマッサージインストラクター
・アタッチメント食育インストラクター
・着付け助教授
◇活動
・国際薬膳学院講師 生徒指導主事
・気軽にSante！主宰 気軽に薬膳セミナー講師
・EPochおうち薬膳食医養成講座 講師
・NPO法人からだとこころのスクール 水泳指導員
・食材効能検定®︎共著
大阪を中心に食と運動で健康をサポートする
ヘルスファシリテーターとして、スーパーの食材で作るおうち薬膳講座や
障害者のための料理教室や水泳教室などを各地で開催
【アメブロ】
https://ameblo.jp/kigaruniyakuzen/
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