Вкусна и бърза запеканка с картофи и шунка!
Необходими продукти за 4 порции:
картофи - 500 г
шунка - 150 г
кашкавал - 100 г
риган 1 ч.л.
чубрица 1 ч.л.
магданоз 1 ч.л.
сол - на вкус
черен пипер
ЗАЛИВКА
яйца - 2 бр.
заквасена сметана - 100 г(кисело мляко)
прясно мляко - 120 мл
сол
черен пипер
Начин на приготвяне:
Картофите се нарязват на полумесеци с дебелина 1см. и се варят за 15 минути в подсолена вода. Отцеждат се и сипваме в подходяща тава.
Поръсват се със сол, черен пипер, риган, чубрица и се разбъркват, а отгоре се нареждат кубчета шунка.
В купа се разбиват яйцата със заквасената сметана и прибавяме прясното мляко и разбъркайте добре.
Заливаме да покрие навсякъде и разклащаме тавата да попие на всички места. Настъргваме кашкавал отгоре!
Печем в загрята фурна на 250 градуса за 40 минути до златисто!
Сервирайте запеканката топла!
Желая Ви приятно гледане и добър апетит!