ฝรั่งแช่บ๊วยสูตรโบราณ เมนูยอดฮิตตามกระแส วิธีทำก็ไม่ยาก แต่รสชาติเข้มข้นสามรส หวาน เปรี้ยว เค็ม หอมกลิ่นบ๊วย อร่อยมากๆ
***อัตราส่วนฝรั่งแช่บ๊วย***
ฝรั่งกิมจูเนื้อกรอบ 2.5 กก. ( 7 ลูก)
น้ำเปล่า 2500 ml.
บ๊วยหวาน 150 กรัม
บ๊วยเค็ม 60 กรัม
บ๊วยดอง 10 ลูก (ยีให้แตก เอาเม็ดออก)
น้ำบ๊วยดอง 150 กรัม
น้ำตาลไม่ฟอกสี 60 กรัม
คำแนะนำ
**เลือกฝรั่งกิมจูแก่ๆ เนื้อกรอบแข็ง เวลานำมาแช่บ๊วยจะไม่นิ่มมาก
**สามารถปรับรสชาติน้ำบ๊วยได้ตามชอบ แต่น้ำบ๊วยเมื่อเย็นตัวลงจะมีรสชาติเข้มข้นอีกอีก
**ฝรั่งแช่บ๊วย แช่ตู้เย็น 2 ชม.ก็สามารถทานได้เลย เนื้อจะยังคงความกรอบ ถ้าอยากได้เนื้อนิ่มหน่อยให้แช่ข้ามคืน
**ราคาขาย กล่องละ 1 ลูก 50 บาท หรือลองคำนวณต้นทุน แล้วตั้งให้ได้กำไรตามชอบ
#ฝรั่งแช่บ๊วย #เมนูสร้างอาชีพ