طريقة رائعة للمعمول / مارح تقدرو تقاوموه

like - share - subscribe رابط صفحتي على اليوتيوب http://www.youtube.com/c/faouzialkhatib_chef. رابط صفحتي على الانستغرام https://www.instagram.com/chef_fo_al_kh/ رابط صفحتي على الفيس بوك https://www.facebook.com/faouzi.alkhatib رابط فيديو اصابع الكرابيج الفستق مع الناطف https://www.youtube.com/watch?v=ou-dXTl215E&t=15s رابط فيديو اسرار معمول السميد https://www.youtube.com/watch?v=-RyYlqNRrxY&t=108s رابط فيديو طريقة عمل الناطف وبدون بيض https://www.youtube.com/watch?v=cP0izaZKew4&t=7s رابط فيديو الغريبة الشامية https://www.youtube.com/watch?v=avZS10Cq6l4&t=5s رابط فيديو البرازق الشامية على اصولها https://www.youtube.com/watch?v=RFicbr5fWso&t=31s رابط فيديو البتيفور الصب الصحيحة https://www.youtube.com/watch?v=BDoYiY4nEmc&t=314s رابط فيديو طريقة عمل القطر https://youtu.be/DkmIis5dNlk رابط فيديو طريقة عمل ماء شرش الحلاوة وكيفية شرائه https://www.youtube.com/watch?v=zD25JATNJ2A رابط فيديو معمول التمر على الطريقة الشامية تبع المعلمين https://www.youtube.com/watch?v=rqH5x4Uhf9o&t=136s . يسعدلي اوقاتكم اليوم الفيديو غير والوصفة غير شي كتير بيسئلو عنو وعن طريقتو وسر نجاحها وكتير اسئلة بتوصلني عن هالموضوع . معمول الطحين المشكل الفستق والجوز والتمر . الفيديو لوحدو بيحكي بدون ماعلق عليه ان كان الطريقة والشرح والنتيجة بتمنى تحكمو علهم لوحدكم وبنتظر تعليقاتكم تابعوه من البداية للنهاية لحتى ماتفوتكم ولا لحظة فيه كون عم اذكر فيها سبب نجاح الوصفة المميزة واكيد على الاصول . . ----------------المكونات : 1 كيلو طحين عادي 500 غرام سمنة حرارة الغرفة 200 غرام سكر عادي 190 غرام ماء ربع ملعقة شاي خميرة فورية ربع ملعقة شاي فانيلا ربع ملعقة شاي محلب ناعم ---------------طريقة العجين : يلخط السكر والماء والخميرة ويتركو جانبا ثم نخلط الطحين مع السمنة والفانيلا والمحلب لتصبح الخلطة ناعمة جدا ثم نضيف لها خليط الماء والسكر والخميرة وتحرك ليتداخل الخليط مع بعضه ثم نخلط بصورة سريعة جدا لنتجنب تلف العجين لاحظو الفيديو المرفق بعناية توضع بالبراد لتصبح باردة وقتها نستطيع اخراجها واستعمالها نضع الحشوات المطلوبة بداخل قطع العجين وتشكل بالقالب المخصص للمعمول اوتنقش بالملقط المخصص ثم تخبز بفرن ساخن بدرجة حرارة 300 درجة مئوية لمدة تقريبا 5 او 6 دقائق كحد اقصى لنحصل على اطيب واروع معمول هش وطري وحشوة بتضل طرية معكم فترة طويلة . هون بدي احكي عن شغلة مهمة كتير وهية : . اني انا بعطي بكل صدق وشفافية للي بعرفو وللي مابعرفو وبعدين بصير من اهل هالقناة بس بيلزم تعملو انتو شغلة بسيطة وبحسها واجب على كل شخص شاف وصفات واستفاد ولو بمعلومة صغيرة والفكرة انو عملو اشتراك بالقناة وحطو لايك واكتبو شي اقرأو منكم مو بس تشوفو تمرقو كان مافي شي بتمنى منكم تعطوني حقي وشاركوني نقاشكم وارائكم بالاخر كلشي بنزلو ملك ومرجع مهم الكم تحياتي الحارة للجميع .......... الشيف فوزي . ----------------- طريقة الحشوات : كيلو فستق ٢٠٠غرام سكر معلقتين قطر سميك ماء الزهر معلقة طعام سمنة . متل الفيديو المرفق للفستق والجوز المكونات ظاهرة الكم اهم شي لاتزودو سكر او قطر او سمنة وفيكم تخلو الحشوة طرية باضافة الماء ورد او ماء الزهر الطبيعي وبالنسبة للتمر زبدة او سمنة او زيت ويلي بحب يحط طعمات مو غلط على حسب الرغبة متل القرفة والهال او اليانسون اوماء الزهر والورد بجد بنتظر رأيكم بفارغ الصبر بدي اعرف اذ قدرت وصل الكم المعلومات بحذافيرها وبكل صدق واكيد كلشي عالاصول . . I am pleased with your time today. The video is not the recipe, except for a lot. They asked about me, his way, the secret of her success, and many questions that reach me about this topic. Maamoul shaped flour, pistachio nuts and dates . The video alone will tell without commenting on it, if it is the method, the explanation, and the result. I hope that you will control them on your own and await your comments. Follow it from start to finish until you don't miss it, and there is no moment in it, since I mention the reason for the success of the distinctive recipe and I am sure of the principles . . ----------------the ingredients : 1 kg of plain flour 500 g plumper room temperature 200 g plain sugar 190 g water Teaspoon instant yeast Teaspoon vanilla Teaspoon soft milking