الطبق المستعمل قياس 25*25
https://amzn.to/2WRVIyq
المقادير:
للعجينة:
500غ دقيق
250غ كرام فراش أو ياغرط طبيعي
50غ زبدة على درجة حرارة الغرفة
بيضة
ملح
للحشو:
500 غ لحم مفروم أو دجاج
250 غ غوتة
2 بيضات
1 بصل مفروم
2 بيضات مسموطة
150 غ جبن مرحي
1/2 كأس زيت زيتون/نباتي
1/2 كأس لوز مرحي
معدنوس
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة تابل وكروية
ملعقة صغيرة ملح
Ingrédients:
Pour la pâte:
500g de farine
250g de crème fraîche ou de yaourt nature
50g de beurre à température ambiante
1 œuf
sel
Pour la farce:
500g de viande hachée ou de poulet
250g de ricotta
2 oeufs
1 oignon, haché
2 œufs durs
150g de fromage
1/2 tasse d'huile d'olive / huile végétale
1/2 tasse d'amandes
persil
1 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café de carvi
1 cuillère à café de sel
Ingredients:
For the dough:
500g flour
250g fresh cream or natural yogurt
50g of butter at room temperature
1 egg
salt
For the filler:
500g of minced meat or chicken
250g of ricotta
2 eggs
1 onion, chopped
2 boiled eggs
150g of cheese
1/2 cup of olive oil/vegetable oil
1/2 cup of almonds
parsley
1 teaspoon of black pepper
1 teaspoon of caraway
1 teaspoon of salt
#بقلاوة_مالحة
#بقلاوة_للمناسبات
#baklawa_salée