قاتو إقتصادي بأقل التكاليف لاقالب لازبدة وبالكرام شانتي مع نوعين من الجنواز في طبق الفرن بنة وخفة❤️

📜المقادير:
*قاتو فانيلا وفرنبواز:
-لجنواز الفانيلا :
5 بيضات
150غ دقيق
100غ سكر
50مل حليب
50مل زيت نباتي
7غ خميرة مرطبات

-لطبقة الفرنبواز والفراولة:
250غ فرنبواز وفراولة
100مل ماء
50غ سكر
30غ نشاء

*قاتو شكلاطة وقهوة:
-لجنواز الشكلاطة :
5 بيضات
120غ دقيق
30غ كاكاو مر
100غ سكر
50مل حليب
50مل زيت نباتي
7غ خميرة مرطبات

-لغناش الشكلاطة:
200غ كريمة سائلة (35%من الدهون)
200غ شكلاطة سوداء


-للكرام:
كرام شانتي:
300غ شانتي بودرة
600مل حليب بارد
كرام باتسيار:
2 باكوات كرام باتسيار الفانيلا(75)
600مل حليب
4 ملاعق كبيرة سكر
(2 ملاعق كبيرة قهوة سريعة الذوبان لقاتو شكلاطة وقهوة)
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
📜Ingrédients :
*Pour le cake aux fraises et aux framboises :
-Génoise à la vanille :
5 œufs
150 g de farine
100 g de sucre
50 ml de lait
50 ml d'huile végétale
7 g de levure chimique

-Pour la couche aux fraises et aux framboises :
250 g de fraises et aux framboises
100 ml d'eau
50 g de sucre
30 g de fécule de maïs

*Pour le cake au chocolat et au café :
-Génoise au chocolat :
5 œufs
120 g de farine
30 g de cacao non sucré
100 g de sucre
50 ml de lait
50 ml d'huile végétale
7 g de levure chimique

-Ganache au chocolat :
200 g de crème liquide (35% de matière grasse)
200 g de chocolat noir

-Pour la crème :
Crème chantilly :
300 g de chantilly en poudre
600 ml de crème froide lait
Crème pâtissière :
2 sachets de crème pâtissière vanille (75)
600 ml de lait
4 cuillères à soupe de sucre
(2 cuillères à soupe de café instantané pour le gâteau au chocolat et au café)
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
📜Ingredients:
*For the rusberry and strawberry cake:
-Vanilla genoise:
5 eggs
150g of flour
100g of sugar
50ml of milk
50ml of vegetable oil
7g of baking powder

-For the rusberry and strawberry layer:
250g of rusberry and strawberries
100ml of water
50g of sugar
30g of cornstarch

*For the chocolate and coffee cake:
-Chocolate genoise:
5 eggs
120g of flour
30g of unsweetened cocoa
100g of sugar
50ml of milk
50ml of vegetable oil
7g of baking powder

-Chocolate ganache:
200g of cream Liquid (35% fat)
200g of dark chocolate

-For the cream:
Chantilly cream:
300g of powdered Chantilly
600ml of cold milk
Pastry cream:
2 packets of vanilla pastry cream (75)
600ml of milk
4 tablespoons of sugar
(2 tablespoons of instant coffee for chocolate and coffee cake)















#قاتو
#قاتو_شكلاطة
#سويس_رول
#قاتو_فاخر
#كيكة_فاخرة
#قاتو_رأس_العام
#المطبخ_التونسي
#جينواز
#كيكة_مناسبات
#قاتو_شكلاطة