Ο Σταύρος Βαρθαλίτης φτιάχνει κριθαρότο μανιταριών.
Υλικά:
250 γρ. κριθαρότο
1 ξερό κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
250 γρ. μανιτάρια λευκά
1000 γρ. νερό
50 γρ. ελαιόλαδο
50 γρ. λευκό κρασί ξηρό
500 - 600 γρ. ζωμό κοτόπουλο ή λαχανικά
1/3 μάτσο μαϊντανό
1/2 λεμόνι (ξύσμα)
80 γρ. τυρί κρέμα
60 γρ. παρμεζάνα
Official Site: http://www.ert.gr/
Official Site: http://www.ertnews.gr/
Official Site: https://www.ertflix.gr/
Facebook: https://www.facebook.com/ertofficial/
Facebook: https://www.facebook.com/ertnews/
X: https://x.com/ertofficial_
Instagram: https://www.instagram.com/ertofficial/
TikTok: https://www.tiktok.com/@ertofficial
#Studio4ERT #ΕΡΤ #ERTFLIX