「地産地消コーディネーター派遣事業を通じて得られた学校給食への地場産物活用の工夫や課題解決方法」(一財)都市農山漁村交流活性化機構(まちむら交流きこう) 地域活性化チーム 上野美帆(うえのみほ)氏
令和6年度 第3回学校給食セミナー(12月12日(木)@名古屋市)
農林水産省 東海農政局では、食育の観点から地域の学校給食の関係者が理解を深め、地場産物や有機農産物等のさらなる利用の促進が図られるよう、東海3県において学校給食セミナーを開催しています。
こちらの動画は地産地消コーディネーター派遣事業を行っているまちむら交流きこうの上野様に、学校給食への地場産物活用の工夫や課題解決方法についてご講演いただいた内容になります。
【同セミナーの他講演】はこちら
https://www.youtube.com/playlist?list=PLMvvhD9xvwfnHG7QXiu9PdhD6O8BpZwCO (令和6年度)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLMvvhD9xvwfkzLpKRhsWU_XXPFF71Awc- (令和5年度)
【東海農政局 食育】リンクはこちら
https://www.maff.go.jp/tokai/keiei/shokuhin/shokuiku/index.html
【(一財)都市農山漁村交流活性化機構(まちむら交流きこう)】リンクはこちら
https://www.kouryu.or.jp/