#굴짬뽕#짬뽕만들기#중화요리#중국요리
겨울철 보양식 굴짬뽕/가정에서 쉽게 만들기
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[소스] 1인분
식용유 3~4 큰술(20ml)
청주 1큰술(5ml)
굴소스 1/2 큰술( 5g)
간장 1큰술( 5ml)
소금 약1/2큰술 ( 3g)
조미료 약간( 1g)
후추 약간( 0.8g)
식초 약간 0.2g(숙주볶음)
[굴짬뽕재료]
굴 100g
양파 1/2개(170g)
대파 1/2대(40g)
호박 40g
배추 50g
부추 50g
당근 10g
다진마늘 10g
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안녕하세요?
대중식당 운영자 입니다.
중국요리는 1인분 조리때와 2인분 또는 양이 많아질수록
조리방법의 차이가 있습니다. 즉 1+1=2가 아니라는 말씀입니다.
좀 더 전문적인 조리법을 컨설팅 받기 원하시는 분은
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