型なしでOK！揚げたても、冷めても美味しい「お豆腐ドーナッツ」の作り方です。
発酵させる手間もなく、豆腐も水切りいらずなので、簡単おやつにどうぞ！
ひさしぶりの"もちもち偏愛シリーズ"です。
*よろしければチャンネル登録うれしいです！
https://bit.ly/32atVNS
*お仕事のご依頼はこちらからお願いいたします。
https://www.futari-gohan.jp/contact/
*新刊『ゆる発酵』(オレンジページ刊) ご予約受付中！
→みそ、甘酒、ヨーグルト、納豆などを使った、
簡単で、毎日続けられる"ゆるーい発酵レシピ"を集めた書籍です！
https://www.amazon.co.jp/dp/486593491X/ref=cm_sw_r_cp_api_gl_i_WJR03PNYZK7PTN286PKE
●もちもちお豆腐ドーナツ
■材料(6個分)
白玉粉 60g
きび砂糖 60g
(A)薄力粉 90g
(A)ベーキングパウダー 大さじ1
絹ごし豆腐 120g
揚げ油 適量
きび砂糖、シナモンパウダー 各適量
詳しいレシピはこちら↓
https://www.futari-gohan.jp/tofu-donuts/
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「榎本美沙の季節料理」
料理家 榎本美沙の公式チャンネルです。
こんにちは、榎本美沙と申します。
料理のレシピ開発の仕事をさせていただいています。
"発酵食品"と"旬の野菜"と、それからMr.Childrenが好きです。
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●著書
『からだが整う〝ひと晩発酵みそ〟』好評発売中！
→世界一簡単なみその作り方。
一般的には半年で発酵させるみそをひと晩で気軽に！という本になります。
はじめてでも失敗知らずのみそ作り本です。
https://www.amazon.co.jp/dp/4391156261
『ジッパー袋でかんたん 季節の保存食』好評発売中！
→季節の手仕事を”ちょっとやってみたい”人に。
食べ切れるぶんだけ、袋を使ってさくっとつくります。
みそ作り、梅干し、梅シロップ、ぬか漬け、キムチ、甘酒などなど。
https://www.amazon.co.jp/dp/4259566482
『野菜の「べんり漬け」』 好評発売中！
忙しくても野菜をたっぷり食べられるように、
そんな想いでつくりました。
https://www.amazon.co.jp/dp/4074390558
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#榎本美沙 #料理研究家 #おやつ
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