#毛姐叉燒
#毛姐廚房
#藍帶廚藝
叉燒醃料 :
- 疍 1只
- 紅蔥頭 x2
- 蒜頭 x2
- 叉燒醬 2tbsp
- 磨豉醬 1tbsp
- 南乳 半件
- 鹽 1tsp
- 糖 2tbsp or Allulose 4tbsp
- 生抽 1 tbsp
- 老抽 少許
- 味醂 1tbsp
- 玫瑰露 1 tsp
References of Allulose :
Dr Berg - https://youtu.be/afomZ5w5PmQ
Cindy 美國認證健康教練 - https://youtu.be/iL9S9XzNs8M